W 1998 roku zakończyła się, trwająca ponad 100 lat, produkcja słodu – składnika niezbędnego w produkcji piwa – w zakładzie w Nowym Stawie. Rozpoczęła się zaś w latach 80. XIX wieku, a powstały produkt w całości odbierany był przez browar we Wrzeszczu. To wówczas powstała m.in. suszarnia słodu – niezwykle charakterystyczny, neogotycki budynek z cegły,…